Paista 400g naudan jauhelihaa. Pilko sipuli ja lisää se joukkoon. Mausta suolalla, mustapippurilla, ripauksella valkosipulijahetta.

Pese ja kuori perunat, porkkanat, lanttu ja pala selleriä. Pilko juurekset.  Laita kattilaan  veden lisäksi 2 lihaliemikuutiota, muutama maustepippuri ja 2 laakerin lehteä. Lisää kattilaan lantun, sellerin ja porkkana palat.. Kun nämä ovat kypsyneet aldenteksi, lisää perunan palat. Kun kaikki juurekset ovat kypsiä, lisää paistettu jauheliha, sekoita soppa ja nauti sämpylän kera!