Aineet:

vettä 5 dl ( tai osa maitoa ), suolaa 1 1/2 tl, sokeria 1-2rkl, hiiva pss, öljyä 1/2 dl ja jauhoja n. 13dl

Itse käytin vehnä,ruis ja ohrajauhoja, sekä 1 dl kaurahiutaleita.

 Laita hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola, sokeri, jauhot ja öljy vähitellen. Koko ajan sekoittaen. Kohota taikina lämpimässä 20 min. Pyöritä taikina sämpylöiksi ja anna niiden kohota pellillä vielä n. 20 min. Paista 200 asteessa n. 15 min.

Jos haluat  tehdä sämpylät vuokaan niinkuin kuvassa, niin jätä silloin taikina hivenen löysähköksi !

Alemmassa kuvassa muuten tehty samalla ohjeella, paitsi kaurahiutaleet jätin pois.