1 pkt lenkkimakkaraa

1 sipuli

1 rkl öljyä

2-3 rkl vehnäjauhoja

4 dl maitoa

1/2 dl tomaattipyrettä

1 valkosipulinkynsi

Basilikaa, mustapippuria

1/2 tl suolaa

1 1/2 dl emmental juustoraastetta

 

1) Leikkaa kuorittu makkara viipaleiksi ja levitä viipaleet voideltuu vuokaan.

2) Kuullota sipuli öljyssä kattilassa. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kattilaan maito ja sekoita hyvin. Keitä kastiketta n. 5min. koko ajan sekoittaen. Lisää tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli, ja muut mausteet.

3) Kaada kastike makkaraviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa 25-30 min.

Tarjoile perunoiden kera.